Colombia Finca Moreira
350.00TL
Açıklama
BÖLGE: Huila, Palestina
ÜRETİCİ: Ramon Emilio Goméz
RAKIM: 1890 metre
ÇEŞİT: Caturra, Colombia
İŞLEM: Natural
HASAT ŞEKLİ,YILI: Elle toplama,2021
TADIM NOTALARI: Elma şekeri, kırmızı meyve, tatlı
Çiftliğin Hikayesi
Huila’daki birçok kahve üreticisi gibi don Ramon Emilio Lopéz de dört bir yanında kahveyle büyümüş. Don Ramon kardeşiyle birlikte Moreira çiftliğinin sahibi. Başlangıçta, bahçedeki portakal ağaçlarından esinlenilerek Naranjito olarak isimlendirilen bu çiftlik daha sonra kardeşler tarafından Moreira olarak isimlendiriliyor. Çiftlikte 12 kadar çalışan var. Yıkanmış prosese alternatif olarak natural proses ile işlemeye de başlamış ve bu sayede su tasarrufu sağlıyor. Kahveye ek olarak avokado, fasulye, bezelye, mısır, kereviz, muz ve portakal üreterek ek gelir sağlıyor. Sahip olduğu araziyi ve çevreyi korumanın öneminin son derece farkında. Etrafı bambu ormanlarıyla ve doğal kaynaklarla çevrili bir bölgede bulunuyor. Organik maddece zenginleşen toprak aynı zamanda nemini koruyor. Bu oldukça önemli ve Don Ramon bu önemli avantajın farkında.Don Ramon kendini çiftliğinde ve ürünlerde sürekli iyileştirmeye ve inovasyona adamış. Bu yıl, kurutma istasyonunu genişletmeyi ve Polikarbon örtüyle kaplı yüksek tünel inşa etmeyi planlıyor. Kurutma sürecinde bu yapı daha iyi hava akımı sağlıyor ve dayanıklı. Bu yıl için bir diğer hedefi de organik ve RFA sertifikaları almak.
Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.
Benzer Ürünler
Rwanda Karambi
39 adet stokta
ÇİFTLİK/KOOP/İSTASYON: Karambi
Tür: Burbon
İŞLEM: Doğal Yıkama istasyonu
RAKIM: deniz seviyesinden 1.893 metre; Çiftlikler – deniz seviyesinden 1.700 ila 2.000 metre yükseklikte
ALT BÖLGE/KASA: Karambi, Nyamasheke
HASAT AYLARI: Mart – Haziran
TADIM NOTLARI: Frenk Üzümü, Kırmızı Greyfurt, Macadami
Ethiopia Gebeyew Gelesa Sidama Bona
36 adet stokta
Bölge : Sidamo, Beche Kebele, Bona Zuria Kasabası
Yükseklik : 2080 m
Hasat Yılı: 2022
Hasat Zamanı: Aralık-Şubat
Hasat Şekli: Elle toplama
İşleme Yöntemi: Yıkanmış
Yıkama İstasyonu: Gebeyew Gelesa
Botanik Tür: Arabica
Botanik Çeşit: 74 158, 74 165
Tadım notları: Gül, karabiber, elma, greyfurt, katmanlı ve kompleks
3 Q Grader Ortalama Skoru: 88.25
Colombia Monteblanco Purple Caturra Coconut Lemonade Natural
Stokta yok
Country: Colombia Region: Huila Farm: Monteblanco Producer: Rodrigo Sánchez Process: Natural Coconut Lemonade Variety: Caturra Purpura Elevation: 1730 m Tadım Notları: Hindistan
La Lune Espresso
13 adet stokta
Peru Huabal Huabal, Cajamarca ilinin Jaen ilçesinde yer almaktadır. Bu kahve, Huabal bölgesindeki küçük çaplı üreticilerin seçilmiş ürünlerinin harmanıdır. Bu bölge nitelikli
Colombia El Mirador Anaerobic Washed
Stokta yok
Farm: El Mirador Farmer: Elkin Guzman Country: Colombia Crop: 2022 – 2023 Region: Huila Altitude: 1550 -1750 m.a.s.l. Variety: Orange Bourbon Processing:
Guatemala Huehuetenango
19 adet stokta
Tadım notları: Kırmızı erik,Kaymak,Karamel,Beyaz üzüm ∗Tür: Catuai,Cattura,Bourbon,Typica ∗İşlem: Yıkanmış ∗Rakım: 1350 m ∗Bölge: Huehuetenango ∗Parti: Aralık-Mart ∗Hasat: 2020 Guatemala'nın huehuetenango bölgesinden gelen bu kahve yumuşak içimli kahve sevenler için biçilmez kaftan diyebiliriz. Ağızda bıraktığı mükemmel fındık notalarını bitter çikolata notalarıyla dengeliyor. Meksika sınırındaki kayalık dağlıkların eteklerinde, en yüksek rakıma sahip yerlerde yetişmektedir. Huehuetenango'nun coğrafi koşulları, sıra dışı asidik ve meyvemsi aromalara sahip olağanüstü kahveler yetiştirilmesinde büyük rol oynar.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.